BASF ו-Balchem ​​קיבלו את אישור מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) לשימוש בחומצה פורמית של אמאסיל בתזונה של עופות בארה"ב.
BASF ו-Balchem ​​קיבלו את אישור מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) לשימוש בחומצה פורמית של אמאסיל בתזונה של עופות בארה"ב.
אמאסיל הוצג לאחרונה לשימוש בחזירים בארצות הברית והוא שימש בהצלחה בתזונת עופות ברחבי העולם. הוא נחשב לחומצה האורגנית היעילה ביותר להחמצת מזון.
על ידי הורדת רמת החומציות (pH) של המזון, אמאסיל יוצר סביבה פחות נוחה לחיידקים, ובכך מפחית את מספר הפתוגנים הנישאים במזון ומפחית את ספיגתם המיקרוביאלית. הורדת ה-pH מפחיתה גם את קיבולת הבופר, ובכך מגבירה את יעילותם של אנזימי עיכול רבים, ובכך משפרת את יעילות המזון ואת צמיחתו.

"לאמסיל יש את הצפיפות המולקולרית הגבוהה ביותר מכל חומצה אורגנית שאושרה בארה"ב ומספק ערך החמצת מזון הטוב מסוגו", אמר כריסטיאן ניטשקה, ראש צפון אמריקה ב-BASF Animal Nutrition. "עם Balchem, אנו יכולים כעת להביא את היתרונות של אמאסיל לכל מגדלי העופות והחזירים בצפון אמריקה."
"אנו נרגשים מאוד מההזדמנות החדשה הזו להשפיע על יעילות המזון והצמיחה של לקוחות העופות שלנו", אמר טום פאוול, מנהל ייצור חד-קיבה ב-Balchem ​​​​Animal Nutrition & Health. הציפיות. הצורך באספקת מזון בטוחה."