תהליך ייצור של חומצה אצטית קרחונית
תהליך הייצור של חומצה אצטית קרחונית ניתן לחלק לשלבים הבאים:
הכנת חומרי גלם: חומרי הגלם העיקריים לחומצה אצטית קרחונית הם אתנול וחומר חמצון. אתנול מתקבל בדרך כלל באמצעות תסיסה או סינתזה כימית, בעוד שחומר החמצון הוא בדרך כלל חמצן או מי חמצן.
תגובת חמצון: אתנול וחומר החמצון מוזנים לכלי תגובה, שם תגובת החמצון מתבצעת תחת טמפרטורה ולחץ מבוקרים. התגובה מתרחשת בדרך כלל בנוכחות זרז חומצי, אשר מחמצן תחילה אתנול לאצטאלדהיד ולאחר מכן מחמצן אותו לחומצה אצטית.
המרת חומצה אצטית: אצטאלדהיד מומר באופן קטליטי לחומצה אצטית. זרז מרכזי בשלב זה הוא חיידקי חומצה אצטית. באמצעות מגע עם חיידקים אלה, אצטאלדהיד מתחמצן לחומצה אצטית, בעוד שפחמן דו-חמצני ומים נוצרים גם הם כתוצרי לוואי.
טיהור חומצה אצטית: תערובת חומצה אצטית המתקבלת עוברת טיהור נוסף. שיטות הטיהור כוללות זיקוק וגיבוש. זיקוק כרוך בהפרדת חומצה אצטית מהתערובת על ידי שליטה בטמפרטורה ובלחץ, מה שמניב חומצה אצטית בעלת טוהר גבוה יותר. שיטת הגיבוש, לעומת זאת, כוללת הוספת ממס ספציפי כדי לגרום לחומצה אצטית להתגבש לגבישי חומצה אצטית טהורים.
אריזה ואחסון: חומצה אצטית מטוהרת נארזת, בדרך כלל במיכלי פלסטיק או בקבוקי זכוכית. לאחר מכן מאוחסנת החומצה האצטית הארוזה במקום קריר ויבש.
באמצעות שלבים אלה ניתן לייצר חומצה אצטית קרחונית. חשוב לשלוט בטמפרטורת התגובה, בלחץ ובריכוז של זרזים שונים לאורך כל תהליך הייצור כדי להבטיח התקדמות תגובה חלקה ואיכות מוצר יציבה.
זמן פרסום: 21 באוגוסט 2025