חומצה אצטית היא חומצה קרבוקסילית רוויה המכילה שני אטומי פחמן והיא נגזרת חשובה של פחמימנים המכילים חמצן. הנוסחה המולקולרית שלה היא C₂H₄O₂, עם נוסחת המבנה CH₃COOH, והקבוצה הפונקציונלית שלה היא קבוצת הקרבוקסיל. כמרכיב העיקרי של חומץ, חומצה אצטית קרחונית ידועה גם כחומצה אצטית. לדוגמה, היא קיימת בעיקר בצורת אסטרים בשמני פירות או צמחים, בעוד שברקמות של בעלי חיים, הפרשות ודם, חומצה אצטית קרחונית קיימת כחומצה חופשית. חומץ רגיל מכיל 3% עד 5% חומצה אצטית.

מעל 20 שנות ניסיון כיצואן של חומצה אצטית קרחונית, ניתן למצוא נתונים. לחצו כאן לקבלת הצעת מחיר.