מוצרים מסוימים יכולים להיות שנויים במחלוקת בהתאם לאופן שבו הם נתפסים על ידי קבוצות מסוימות של אנשים. שתי קבוצות של אנשים תופסות מרכיבים כמו כוסברה בצורה שונה: אנשים שניסו כוסברה ואנשים שניסו סבון. באופן דומה, יש אנשים שנמנעים מאכילת אספרגוס מכיוון שהוא יכול להשפיע על ריח השתן שלהם. מאכל שנוי במחלוקת נוסף שאולי אינכם מכירים הוא תרד. עבור אנשים מסוימים, תרד יכול לתת לשיניים מראה גירי מוזר ותחושה גרגירית בפה. אם אי פעם חוויתם זאת, אתם לא משוגעים, ייתכן שיש לכם פשוט שיניים רגישות יותר.
תרד מכיל כמויות גדולות של חומצה אוקסלית, חומר נוטרינטי שאינו מהווה גורם לתזונה. כתב העת Modern Smile מסביר שחומצה אוקסלית היא מנגנון ההגנה של התרד מפני טורפים. כשאוכלים תרד נא, הפה מגיב. כאשר תאי התרד מתפרקים, משתחררת חומצה אוקסלית, החוסמת את ספיגת הסידן. הרוק מכיל כמויות קטנות של סידן, כך שכאשר מתחילים לפרק תרד, חומצה אוקסלית וסידן נפגשים ויוצרים גבישים קטנים של סידן אוקסלט. גבישים זעירים אלה גורמים לתחושה לא נעימה ומרקם מחוספס.
למרות שיותר ויותר אנשים חווים תחושה של גיר, השפעות החומצה האוקסלית בתרד טרם נחקרו. אמנם אין צורך לדאוג שחומצה אוקסלית תפגע בשיניים, אך תחושה זו עדיין עלולה לגרום לבעיות כשמנסים לאכול ירקות. צחצוח שיניים לאחר אכילת תרד היא דרך מהירה להיפטר מתחושה זו, אך לפני שאתם אוכלים תרד, נסו כמה טריקים כדי להיפטר מתחושה זו.
אחת הדרכים הקלות ביותר להסיר חול היא בישול תרד. הלבנה, בישול או אידוי של ירקות מסייעים בפירוק והסרה של חומצה אוקסלית. מומלץ במיוחד אם אתם מתכננים להוסיף תרד למנות שמנתיות, כמו תרד ברוטב שמנת. בישול תרד עם חמאה או שמנת עלול להחמיר את התגובה. אם אתם רוצים לאכול תרד נא, סחטו מעט מיץ לימון על עלי התרד כדי להפחית את אי הנוחות. החומצה בלימונים מפרקת חומצה אוקסלית. אתם יכולים גם להשתמש במיץ לימון בתרד מטוגן לקבלת אפקט דומה.